Мероприятия
Делегация Башкортостана приняла участие во Всероссийской научно-практической конференции «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся» Владикавказ в рамках Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2023» состоялась Всероссийская научно-практическая конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся», в которой приняла участие делегация республики Башкортостан. В пленарной части заместитель министра образования и науки Республики Башкортостан Альфия Галиева представила опыт работы по организации питания обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания, в школах республики. Опыт Башкортостана вызвал огромный интерес у представителей регионов. Отмечено, что в республике не только созданы все необходимые условия для обучающихся с индивидуальными особенностями в здоровье школьников, но и о тесном сотрудничестве с общественными организациями, такими как АНО «Диамапы», организацией, оказывающей помощь детям и взрослым с сахарным диабетом, Региональной Общественной Организацией помощи людям «Фенилкетонурия Башкортостан» и т.д. Организация индивидуального питания школьников была рассмотрена на отдельной дискуссионной площадке, модератором которого являлась начальник отдела специального образования Минобрнауки Башкортостана Миляуша Латыпова. На данной площадке свой опыт работы в организации питания обучающихся с диагнозом «сахарный диабет» и «фенилкетонурия» в г. Нефтекамске представил генеральный директор ООО «Гранд-питание» Рустем Минязов. Организатором питания широко используется в меню для детей, требующих особого подхода в организации питания, продукты местных сельхозтоваропроизводителей. Также представителями республики были озвучены лучшие практики региона по общественному (родительскому) контролю за школьным питанием, межведомственной системы обеспечения гарантированной безопасности и качества горячего питания и другие вопросы. По информации пресс-службы регионального минобразования, в этом году сразу три школы республики прошли в суперфинал всероссийского конкурса, который проходил с 10 по 13 ноября во Владикавказе. Наряду со школой №147 Уфы и СОШ села Красный Ключ в суперфинал прошла башкирская гимназия города Нефтекамска, которая стала лауреатом в двух номинациях и отмечена дипломом «За волю к победе».
Сегодня в Башкирской гимназии прошел замечательный День башкирской кухни!
Учащиеся 3В класса вместе с классным руководителем Кашаповой Г.Д. устроили увлекательное мероприятие, посвященное богатствам кулинарной культуры нашей республики.
Обучающиеся погрузились в мир традиционных башкирских блюд, которые не только радуют вкусом, но и имеют глубокую символику и историю. Они подготовили интересные презентации о различных блюдах, в которых рассказали о их значении и особенностях приготовления.
Наши повара в столовой порадовали всех настоящими кулинарными шедеврами башкирской кухни! На столах появилось множество вкусностей. Все с большим удовольствием пробовали приготовленные блюда и делились впечатлениями.
День башкирской кухни стал отличной возможностью для всех участников не только узнать больше о своих культурных корнях, но и укрепить дружеские связи в гимназии. Мы уверены, что такие мероприятия помогают сохранять и развивать нашу уникальную культуру!
В Башкирской гимназии состоялся фестиваль башкирской национальной кухни.
Куллама – это блюдо башкирской кухни, которое состоит из мясного бульона, ломтиков жирного отварного мяса, домашней лапши и овощей. На празднике помимо праздничного обеда, в меню которого входила Куллама, коймак, учпочмак, вак-беляш, перемяч, губадия и традиционный чай с молоком, прошли викторины, мастер-классы и выставка блюд национальной кухни. Главная цель фестиваля – изучение, сохранение и развитие национальных кулинарных традиций башкирского народа, популяризация национальной кухни. Праздник ставит своей основной задачей побуждение детей к изучению материальной и духовной культуры родного народа, сохранение и развитие собственной оригинальной традиционной этнической культуры. 29 сентября 2023 года в Башкирской гимназии прошел день открытых дверей "Родители Башкортостана за здоровое питание!". Пришли родители, которые смогли оценить блюда, предлагаемые их детям ежедневно в школьной столовой. Родители дали оценку качеству горячего школьного питания, ознакомились с документацией, подтверждающей качество и безопасность еды. Генеральный директор ООО «Гранд Питание» Минязев Рустем Назирович рассказал о том, как готовят и откуда привозят продукты питания. У родителей была возможность продегустировать школьные блюда, которые готовятся по технологическим картам школьного меню и задать интересующие вопросы организаторам питания
День марийской кухни
День татарской кухни
День солдатской каши
Акция "Спасибо поварам"
Единый республиканский день « Родители Башкортостана за здоровое питание!»
Масленица